Гриль
Всем известно главное достоинство гриля. С его помощью можно сделать изумительно вкусное мясо и много других потрясающих блюд. На природе или приусадебном участке приготовление пищи на подобном устройстве само по себе является удовольствием — неспешное, со знанием дела, с многочисленными тонкостями, от результата которых будут ахать и охать домашние и гости.
Посмотреть более подробную информацию по этой темеПодбор по параметрам
|
Выбрано: |
Выбрано товаров: 19
Гриль дровяной Везувий Fantastic Grill Престиж D 700 |
|||
|
|||
3491034 910 ₽357357 €387387 $
|
Под заказ, 1-3 дня
Сравнить
|
Гриль дровяной Везувий Fantastic Grill D 700 |
|||
|
|||
3231032 310 ₽330330 €358358 $
|
Под заказ, 1-3 дня
Сравнить
|
Гриль дровяной Везувий Fantastic Grill Легенда D 700 |
|||
|
|||
3509035 090 ₽359359 €389389 $
|
Под заказ, 1-3 дня
Сравнить
|
Гриль угольный Везувий Кудесник- 2, с коптильней |
|||
|
|||
4211042 110 ₽431431 €467467 $
|
Под заказ, 1-3 дня
Сравнить
|
Гриль угольный Везувий 32 (13), керамический |
|||
|
|||
1655016 550 ₽169169 €183183 $
|
Нет в наличии
Сравнить
|
Гриль угольный Везувий 60 (23), керамический |
|||
|
|||
6739067 390 ₽689689 €747747 $
|
Нет в наличии
Сравнить
|
Гриль дровяной Везувий Гриль-мангал «От Шефа» |
|||
|
|||
1539015 390 ₽157157 €171171 $
|
Под заказ, 1-3 дня
Сравнить
|
Гриль угольный Везувий 55 (21) для пиццы, керамический |
|||
|
|||
2610026 100 ₽267267 €289289 $
|
Нет в наличии
Сравнить
|
Гриль дровяной Везувий Гриль-печь «От Шефа» |
|||
|
|||
3425034 250 ₽350350 €380380 $
|
Под заказ, 1-3 дня
Сравнить
|
Гриль угольный Везувий Кудесник |
|||
|
|||
3509035 090 ₽359359 €389389 $
|
Под заказ, 1-3 дня
Сравнить
|
Гриль дровяной Везувий Fantastic Grill "От Шефа" д. 700, чугун |
|||
|
|||
3735037 350 ₽382382 €414414 $
|
Под заказ, 1-3 дня
Сравнить
|
Гриль дровяной Везувий Fantastic Grill "От Шефа" д. 700 |
|||
|
|||
3745037 450 ₽383383 €415415 $
|
Нет в наличии
Сравнить
|
Гриль угольный Везувий 46 (18), керамический |
|||
|
|||
5356053 560 ₽548548 €594594 $
|
Под заказ, 1-3 дня
Сравнить
|
Гриль угольный Везувий Кудесник 3 |
|||
|
|||
5615056 150 ₽574574 €623623 $
|
Под заказ, 1-3 дня
Сравнить
|
Гриль дровяной Везувий Fantastic Grill Легенда D 1000 |
|||
|
|||
5679056 790 ₽581581 €630630 $
|
Под заказ, 1-3 дня
Сравнить
|
Гриль дровяной Везувий Fantastic Grill "От Шефа" д. 1000 |
|||
|
|||
6065060 650 ₽620620 €672672 $
|
Под заказ, 1-3 дня
Сравнить
|
Гриль угольный Везувий 55 (21), керамический |
|||
|
|||
6889068 890 ₽704704 €764764 $
|
Под заказ, 1-3 дня
Сравнить
|
Гриль дровяной Везувий Fantastic Grill Престиж D 1000 |
|||
|
|||
7287072 870 ₽745745 €808808 $
|
Под заказ, 1-3 дня
Сравнить
|
Гриль дровяной Везувий Fantastic Grill "От Шефа" д. 1000, чугун |
|||
|
|||
7437074 370 ₽761761 €825825 $
|
Под заказ, 1-3 дня
Сравнить
|
Информация по теме
А вот о САМОМ ГЛАВНОМ достоинстве гриля знают далеко не все. Дело в том, что основной источник канцерогенов для человека — это горячее масло и жир, попадающие в организм с приготовленными продуктами. Так вот, гриль готовит еду без этих опасных компонентов. Поэтому данный аппарат стоит купить всем, кто желает потреблять исключительно здоровую пищу.
Что такое гриль и чем он отличается от мангала и барбекю
Классический (дровяной либо угольный) гриль похож на глубокую сковороду. В ней 2 решетки. На одной горит топливо, на другую выкладывают сырую еду. В корпусе предусмотрены отверстия для тяги. Их частичным закрытием регулируют нагрев. Главная особенность гриля, которая отличает его от мангала и барбекю — наличие крышки. Закрывать ее не обязательно. В открытом режиме продукты жарятся. В закрытом — запекаются, томятся, а в некоторых моделях еще коптятся, тушатся и даже варятся.
Гриль подвергает продукты термообработке тремя методами:
- Излучение. Еду выкладывают на решетку над углями и готовят на инфракрасных лучах, которые они испускают. Для мангала это единственный способ.
- Конвекция. Продукты сдвигают подальше от углей и готовят за счет перемещения раскаленного воздуха. Это, наряду с излучением, можно использовать в барбекю.
- Кондукция. В основном относится к «сковородке–гриль». Огонь раскаляет металл, а уже от него греются продукты.
Еще одна разница: в закрытом гриле продукты нагреваются со всех сторон. Еда готовится по принципу High & quick — быстрый процесс на сильном жаре. В открытом, как и в барбекю или мангале, тепло идет только снизу. Здесь принцип Low & slow — долгая обжарка на малом огне.
Закрытый гриль — это похоже на то, как если бы купить духовой шкаф. Открытый — то же самое, что и барбекю. Эти двое, как и мангал — просто жаровни. Только у них, в отличие от последнего, можно регулировать степень нагрева продуктов.
Типы грилей
По типу энергоносителя можно купить гриль:
- Электрический: контактный или бесконтактный (шампурный, карусельный, планетарный, саламандра, вапо), одно- или двухсторонний.
- Газовый.
- Лавовый. Это электрические и газовые с вулканическими камнями.
- Дровяной.
- Угольный. Две последних категории — для работы под открытым небом.
Кроме перечисленных, в магазинах предлагают купить аэрогриль, в котором для обработки продуктов используют поток горячего воздуха. Или раклетницу — для растапливания сыра.
На что обратить внимание при выборе гриля
Для семьи из 3-4 человек достаточно купить гриль с решеткой 35х26х2 см. Если же на природе регулярно собирается компания в составе 5-8 человек, то лучше выбрать вариант с размерами 70х45х4 см, на ней можно быстро приготовить 3-3,5 кг мяса. Эмпирическое правило — 480 см2 на 1 человека.
Материал изготовления. Закаленная сталь с термостойкой краской — бюджетный вариант, со временем потрескается и поржавеет. С фарфоровой эмалью заметно лучше, только она может отколоться, ее нельзя мыть абразивами и металлической мочалкой. Можно брать с порошковой краской. Чугун хорош, но тяжелый и быстро ржавеет, если за ним плохо ухаживать. Нержавейка AISI 304 — прочная, долговечная, легко чистится. Но надо следить, чтобы не купить AISI 403, она ржавеет. Литой алюминий столь же хорош, как «триста четвертая», но дорогой. И быстро теряет презентабельный вид. Керамика — идеальная, только ее нельзя ронять.
Купить электрический гриль в интернет-магазине Epool
В интернет-магазине epool.ru можно купить грили разной конструкции по умеренной стоимости отечественного и импортного производства. Есть варианты гриль-барбекю без крышки, а также модели с функцией коптильни. Можно выбрать изделия легкие (от 1,2 кг), компактные или с двумя колесами, для удобства перемещения по приусадебному участку.
Оплата товара — несколькими способами. Возможна доставка.
Версия для печати |